Topics  on  Sports  Nutrition  Science ©
For Athletic Training, Muscle Performance & Exercise  Metabolism

   

Επιστημονική  Ενημέρωση  (σε ηλεκτρονική μορφή)
του  Ελληνικού  Ερευνητικού Ινστιτούτου Επιστημονικής

Διατροφής  Αθλητών
 

IΔΙΟΚΤΗΣΙΑ :Eλληνικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών
ΕΚΔΟΤΗΣ (υπεύθυνος κατά το Νόμο) :   Ιερεμίας  Ε. Σιμάτος (
RD)
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ  ΣΥΝΤΑΞΗΣ :   
       Kωνσταντίνος  Ν. Παύλου (D.Sc.)
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ  ΕΠΙΤΡΟΠΗ :            Aλέξ. Τσοπανάκης, Ph.D.
                                                         Γρηγόρης Μπογδάνης, Ph.
D.
                                                        
Iωάννης  Στέφης, M.D.
                                                        
Paul  Farajian, M.Sc.
                                                    
   Ιερεμίας  Σιμάτος, RD
Υπεύθ. Διαχ. Δικτυακού Χώρου:    Άρης  Σ. Αγιώτατος.

                          _________________________________

     To  Τοpics on Sports Nutrition Science ©  αποτελεί επιστημονικό βήμα
ενημέρωσης  και  διαλόγου, στοχεύοντας  στην   επιμόρφωση  των  ειδικών
 επιστημόνων  για  την αντιμετώπιση της ανάγκης για συνεχιζόμενη   εκπαί-
δευση.   Επιτρέπεται  η   αναδημοσίευση των κειμένων,  δηλώνοντας  όμως
την πηγή προέλευσής τους.

                          _________________________________



Προλογικό  Σημείωμα  του  Εκδότη

 

     Με ιδιαίτερη χαρά σας καλωσορίζουμε στο ενημερωτικό news-
letter
του  Ελλ.  Ερευν.  Ινστ. Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών,
με περιεχόμενο  υψηλών προδιαγραφών και ενδιαφέροντα άρθρα-
ειδήσεις (επιλογές από τη διεθνή βιβλιογραφία), την  ευθύνη  των
οποίων έχουν αναλάβει διακεκριμένοι επιστήμονες.
    Στην σημερινή εποχή, που  χαρακτηρίζεται  από  συνεχή  ροή
πληροφοριών και νέων  επιστημονικών δεδομένων, είμαστε  αναγ-
κασμένοι να αγωνιστούμε για την κατάρριψη διαφόρων μύθων και
δυσμενών συνεπειών της “σκόπιμης” και μαζικής διατροφικής πα-
ραπληροφόρησης.   Όχι  σπάνια, οι ίδιοι οι προπονητές παρασύ-
ρουν τους αθλητές τους  σε κατάχρηση  “εργογόνων” ουσιών  και
διατροφικών συμπληρωμάτων, μέσα σ΄έναν φαύλο  κύκλο  υπερ-
βολικών προσδοκιών κι απαιτήσεων…  Ως αποτέλεσμα, οι αθλη-
τές εκτίθενται  (σχεδόν άνευ όρων)  “απροστάτευτοι”  σε ακραίους
πειραματισμούς / επινοήσεις,  μέσα  σ΄ένα  συνεχόμενο   μπαράζ
προπαγάνδας ..!
     Σταθεροί  και  αδιαπραγμάτευτοι  στόχοι  μας  αποτελούν  η
αποκατάσταση της επιστημονικής αλήθειας, η καταπολέμηση της
σύγχυσης, η προστασία / πρόληψη  της υγείας  των αθλητών  και
η προαγωγή της εφαρμοσμένης έρευνας κι εκπαίδευσης.
     Με την προσπάθεια αυτή φιλοδοξούμε να αρχίσει  μια  συστη-
ματική  διαδικασία  μεθοδικής  σπουδής και προβληματισμού για
τις προοπτικές και νεώτερες τάσεις, που απασχολούν σήμερα την
 Επιστήμη της Αθλητικής Διατροφής.
     Σκοπός μας η παρουσίαση σύγχρονων απόψεων,  τόσο  στο
ερευνητικό  πεδίο της  επιστήμης  της  αθλητικής  διατροφής, όσο
και των νέων αντιλήψεων / προοπτικών στο ευρύτερο  πεδίο βασι-
κών κι εφαρμοσμένων  θεμάτων της  σύγχρονης   επαγγελματικής
διαιτολογικής πράξης (πρόληψη & θεραπεία).
     Φιλοδοξία μας, επίσης, είναι ο συντονισμός ενός ουσιαστικού
διαλόγου, μεταξύ των επιστημόνων  διαφόρων σχετικών ειδικοτή-
των (
με  το  γνωστικό  αντικείμενο της εφαρμοσμένης  αθλητικής

διατροφής
) καθώς και η  έγκυρη  πληροφόρηση  για  την  διεθνή
επιστημονική  κίνηση στον τομέα αυτό, προκειμένου  να  συμβάλ-
λει στην προστασία  και  αποτελεσματική προαγωγή της υγείας
των  αθλητών και  αθλητριών  μας.
      Για όλους εμάς κίνητρο και όραμα  αποτελεί  η  ανιδιοτελής
 προσφορά υπεύθυνης επιστημονικής ενημέρωσης στο ευρύ κοινό,
 με  τις  δραστηριότητες  που  αναπτύσσει  ήδη  και θα αναπτύξει
αργότερα το Ινστιτούτο.
       

             Μετά  τιμής,
 

ΙΕΡΕΜΙΑΣ  Ε. ΣΙΜΑΤΟΣ (RD)

 

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 
 

 

2004

 
   
1. ΟΔΗΓΙΑ 2002 / 46  ΕΚ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ  ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ
« Για την προσέγγιση των Νομοθεσιών των Κρατών – Μελών περί  των  Συμπληρωμάτων Διατροφής »
   
2.

To  επιστημονικό  profile  του  Αθλητικού  Διαιτολόγου και  οι προκλήσεις
στην  Ευρώπη  του  αύριο :
Σύγχρονες  απαιτήσεις  &  προοπτικές  εξέλιξης (μορφη
PDF)

   
   
 

2005

 

   
1. Bασικά Επιστημονικά Συμπεράσματα 1ου Μετεκπαιδευτικού
Σεμιναρίου Εφαρμοσμένης Διατροφής Αθλητών (μορφή
PDF)
 
 
   
2. Νεώτερα  δεδομένα  για  τα  Συμπληρώματα  Διατροφής :
Y
ποσχέσεις  &  Παγίδες (μορφή PDF)
   
3. ΚΡΕΑΤΙΝΗ: Δοσολογία, Αποτελεσματικότητα, Ασφάλεια.
   
   
 

2006

 

   
1. Κρίσεις & Προβληματισμοί για τη Χρήση Απαγορευμένων Ουσιών
στο σύγχρονο Αγωνιστικό Αθλητισμό υψηλών επιδόσεων

(
μορφή PDF)
 
 
   
2.

Nutritional Intake, Dietary Habits, and Physiological profile of
2004 Greek
pre-Olympic  Amateur Boxers Team

(μορφή
PDF)

   
   
 

2007

   
1.

Bασικές  Διατροφικές  Αρχές  σε  Αθλητές  αποκλειστικά  Χορτοφάγους  
(Vegans
) (μορφή PDF)

   
2. Διατροφική  κάλυψη  Αθλητών  Δεκάθλου (μορφή PDF)
   
   
 

2008

1.

Βασική  διατροφική υποστήριξη αθλητών προεφηβικής ηλικίας (μορφή PDF)

   
2. Τροφικές αλλεργίες (μορφή PDF)
   
   
 

2009

1. Διατροφικοί Χειρισμοί κατά την διάρκεια Πολυ-Ημερών Αγωνιστικών
Τουρνουά. (μορφή
PDF
)
   
2. Τα πολύτιμα Ω-3 Λιπαρά Οξέα (EPA & DHA): Νεώτερες Επιστημονικές
Συστάσεις  (μορφή PDF)
   
   
 

2010

1.

Aμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας” (BCAA’s)  (μορφή PFD)

   
2. Η θέση και οι κίνδυνοι των συμπληρωμάτων διατροφής
   
   
 

2011

1.

Position statement : “Nutrition & Athletic Performance

   
2. ISSN – Exercise & Sport Nutrition Review: Research & Recommendations
   
   
 

2012

1. “Απώλεια βάρους αθλητών : Διατροφικές συστάσεις” 
   
2. “Καθορισμός απαγορευμένων ουσιών & μεθόδων DOPING”
   
   
 

2013

1.  β-αλανίνη και Αθλητική Απόδοση
   
2.  Η επίδραση της πρόσληψης πρωτογάλακτος (colostrum) στους αθλητές
   
   
 

2014

1.

H Κρεατίνη ως συμπλήρωμα διατροφής για τη βελτίωση της απόδοσης στην προπόνηση και στον αγώνα.

   
2.

Διατροφή & Ενεργειακές απαιτήσεις του έμψυχου δυναμικού των Ενόπλων Δυνάμεων

   
   
 

2015

1. Γονιδιακό Doping
   
2. Sports Dietitian - Aθλ. Διαιτολόγος
   
   
 

2016

1. Position Statement - Nutrition & Athletic Performance
   
2. Σιδηροπενία / σιδηροπενική αναιμία νεαρών αθλητών
   
   
 

2017

1. ΙSSN - Protein & exercise
   
2. ISSN - Safety & efficacy of Creatine supplementation
   
   
 

2018

1.

ΙSSN - 2018 Sports Nutrition Update

   
2.

Eθνικός Διατροφικός Οδηγός Παίδων & Εφήβων

   
 

2019

1. Dietary Fuels in Athletic Performance
   
2.

Σύγχρονη Θεωρία & Πράξη της Αθλ. Διατροφής

   
   
 

2020

1. Whey Proteins in Sports Nutrition
   
2. Συμπληρώματα διατροφής για αθλητές - Νεώτερα δεδομένα (2019)